Нет лучше лакомства в летнюю жару, чем мороженое. Для тех, кто любит мороженое,  но избегает его употреблять в пищу чтобы не испортить красивую фигуру, есть приятные результаты последних исследований ученых: оказывается, мороженое не только не вредит фигуре, но даже способствует ее улучшению. Процесс вашего похудения не остановится, если вы в дополнение к мороженому не будете потреблять более 1500 калорий в день и пользоваться сбалансированной здоровой  диетой. А для здоровья мороженое очень даже полезно.

Врачи – отоларингологи считают, что мороженое приучает горло к низким температурам, при этом вырабатывая местный иммунитет. Проще говоря, горло таким образом закаляется. Только его нужно закалять постепенно, маленькими порциями.
Мороженое — это отличный источник кальция, который очень важен для процесса похудения. Согласно экспериментам, если человек принимает каждый день дополнительную порцию кальция, он теряет лишнего веса около 30% больше по сравнению с теми, кто сидел  на такой же диете, но дополнительно кальций не принимал.
Если получать кальций непосредственно из кисломолочных и молочных продуктов, то похудеть можно еще быстрее, так как кальций быстро сжигает лишний жир. В день нужно принимать до 1200 мг кальция, что соответствует 3-4 порциям в день молочных продуктов. Только в этих продуктах должно быть низкое содержание жира.
Если очень хочется сладенького, лучше всего съесть мороженое. Оно больше всего подходит женщинам, придерживающимся диеты, или тем, у кого стресс или  предменструальный синдром. Если же придерживаться длительное время строгой диете и отказываться от какого-то из видов продуктов, то с большой вероятностью вы вскоре сорветесь и съедите большое количество любимой еды.
Мороженое содержит очень ценные и полезные для организма вещества: аминокислоты белка, минеральные соли, различные жирные кислоты, различные витамины  и важные для обмена веществ ферменты.
Кроме этого, мороженое
— снижает кровяное давление,
— укрепляет костную ткань,
— облегчает симптомы предменструального синдрома,
— повышает иммунитет,
— снижает риск возникновения рака кишечника,
— повышает мозговую деятельность,
— снижает риск появления почечных камней,
— лечит дисбактериоз.
Одна порция замороженного йогурта или низкокалорийного мороженого эквивалентна 80-120 калориям и составляет 20-30%  ежедневной нормы кальция. Еще полезнее мороженое с натуральными замороженными фруктами, без шоколада, с орехами или воздушным рисом.
Каждый вид мороженого содержит определенное количество жиров:
— 3-8% молочное,
— 8-10% сливочное,
— 15-20% пломбир.
Йогуртовое мороженое по жирности соответствует молочному. Оно является идеальным средством, поставляющим в организм живые йогуртовые культуры.
Йогуртовые бактерии в мороженом находятся в «спящем» состоянии очень хорошо сохраняют свою жизненную активность. Эффективность от употребления продуктов с такими йогуртовыми бактериями возрастает в несколько раз.
Диетологи рекомендуют здоровому человеку в неделю есть мороженое 2-3 раза. Мороженое не рекомендуется употреблять в пищу тем, у кого есть кариес, атеросклероз, ишемическая болезнью сердца, а также слишком полным людям. Приготовленное на сахарозе мороженое не рекомендуется и диабетикам.